Description

சாமை (Little Millet) என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய தானியங்களில் ஒன்றாகும். இது சிறிய மற்றும் சத்துக்கள் நிறைந்த தானியமாக அறியப்படுகிறது. நம் முன்னோர்கள் சாமையை முக்கியமாக உணவில் பயன்படுத்தி வந்தனர்.

✅ நார்ச்சத்து நிறைந்தது – நீண்ட நேரம் நிறைவுணர்ச்சி தரும்.
✅ குறைந்த கலோரி மற்றும் குளுக்கோஸ் – உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவும்.
✅ இரும்புச்சத்து – இரத்த சோகையை தடுக்கும்.
✅ ஜீரண சக்தி மேம்பாடு – குடல் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்கும்.
✅ மல்டி-விடமின்கள் – உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை அளிக்கும்.

சாமை தினசரி உணவாகவும், பலவிதமான சமையல்களாகவும் பயன்படுகிறது – சாமை சாதம், சாமை உப்புமா, சாமை பாயசம், சாமை இடியாப்பம் மற்றும் பல இனிப்பு வகைகள்.

இது உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு மட்டுமல்ல, நம் பாரம்பரிய உணவுப் பழக்கங்களையும் பாதுகாக்கும் சிறந்த தேர்வு!